Ốc vòi voi vàng Canada bán Tết giá gần 5 triệu đồng/con

Ốc vòi voi vàng Canada là sản phẩm mới nhất vừa được nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam bằng đường hàng không để phục vụ mùa Tết với giá bán lẻ gần 2,5 triệu đồng/kg. Với kích cỡ lớn, mỗi con nặng từ 1,3 đến 2 kg có giá bán từ hơn 3 triệu đồng đến gần 5 triệu đồng.

Thị trường Việt Nam từng nhập khẩu nhiều loại ốc vòi voi thiên nhiên nhưng chủ yếu là loại có màu trắng. Ốc này có kích cỡ thường dưới 1 kg/con, giá bán từ gần 800.000 đến hơn 900.000 đồng/kg.

Ốc vòi voi có thể ăn sống (sashimi) hoặc chế biến nhiều món ăn đa dạng như: nướng mỡ hành, hấp xả, xào me, hấp gừng, nấu cháo…

Trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, ông Behzad Babakhani, Tổng Lãnh sự Canada tại TP HCM, đánh giá nhu cầu hải sản của thị trường Việt Nam tăng rất mạnh.

"Chỉ trong 10 tháng đầu năm 2022, xuất khẩu hải sản của Canada sang Việt Nam đã đạt khoảng 1.500 tỉ đồng, tăng gấp 2 so với cùng kỳ năm 2021. Việt Nam là thị trường số 1 của hải sản Canada tại Đông Nam Á. Các mặt hàng tăng trưởng ấn tượng là: tôm hùm, cá hồi, cua… từ vùng biển xanh sạch Canada, mới đây có thêm ốc vòi voi vàng và sắp tới sẽ là cầu gai Canada" – ông Behzad Babakhani cho biết.